Ne pas mettre au frigo ce qui ne devrait pas y être

Ne pas mettre au frigo ce qui ne devrait pas y être
L'avocat ne se conserve au frigo que s'il est déjà mûr. Dans le cas contraire, laissez-le à l'air libre. © Dmytro Sidelnikov / 123RF.com
Si mettre au frigo les aliments est un réflexe de conservation, certains ne doivent en aucun cas être mis au frais, sous peine d'altérer leur goût et leur texture. C'est le cas des pommes de terre qui ressortiront gorgées de sucre, des tomates qui deviendront farineuses, des oignons qui perdront leur croquant, du basilic mais aussi des melons non découpés. Côté fruits, les pommes tout comme les abricots, les pêches et les bananes seront bien meilleures si vous les laissez mûrir à température ambiante. Certains aliments, tels que le chocolat ou le miel, peuvent être mis au frigo mais perdront en qualité.
Si mettre au frigo les aliments est un réflexe de conservation, certains ne doivent en aucun cas être mis au frais, sous peine d'altérer leur goût et leur texture. C'est le cas des pommes de terre qui ressortiront gorgées de sucre, des tomates qui deviendront farineuses, des oignons qui perdront leur croquant, du basilic mais aussi des melons non découpés. Côté fruits, les pommes tout comme les abricots, les pêches et les bananes seront bien meilleures si vous les laissez mûrir à température ambiante. Certains aliments, tels que le chocolat ou le miel, peuvent être mis au frigo mais perdront en qualité.
© Dmytro Sidelnikov / 123RF.com