L'un des points clés pour un frigo sain et sans bactéries, c'est l'aération. Afin que l'air circule bien dans votre frigidaire, il est fortement déconseillé d'entasser les aliments les uns au-dessus des autres, surtout lorsqu'ils ne possèdent pas d'emballages. Si vous avez mis de la viande, du poisson ou des fruits sous des films plastiques, laissez de la place entre chaque paquet pour que vos aliments puissent se refroidir plus vite et de façon homogène. Ces derniers n'en seront que meilleurs et votre appareil consommera moins d'énergie. Dans les modèles de frigos contemporains, de plus en plus de bacs et autres compartiments sont faits pour bien séparer la nourriture.
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