Réfrigérateur ? Congélateur ? A l'air libre ? Voici tous nos conseils pour garder vos fruits et légumes plus longtemps :

• Dans le réfrigérateur, placez les fruits et légumes dans le bac dédié. Laissez-les dans leur sac en papier ouvert, sans les mélanger.
• Ne lavez pas les légumes avant de les mettre au frigo car cela les fait mûrir plus vite.
• Positionnez un papier absorbant sous vos champignons et vos asperges.
• Pomme de terre, patate douce, topinambour, oignon et ail, mais aussi les courges se conservent mieux hors du réfrigérateur, dans un endroit sombre, frais et sec.
• La tomate peut être rangée au frigo, elle se conservera plus longtemps, mais pour garder son goût, laissez-la plutôt à l'air libre.
• Ne placez pas les fruits à côté des légumes car certains fruits comme la poire libèrent de l'éthylène qui fera mûrir les légumes plus vite.