Pour consommer différemment, il faut changer ses habitudes, privilégier les circuits courts, consommer des produits locaux et suivre le rythme des saisons. Prenez le réflexe d'aller le moins possible en supermarché et de favoriser les commerces de proximité, et les marchés pour vos produits frais comme les fruits, les légumes, la viande, le poisson et les produits laitiers. Les aliments seront de meilleure qualité, et vous pourrez échanger directement avec le commerçant sur la provenance des produits. L'idéal étant d'acheter directement au producteur si vous le pouvez. 
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