Pour éviter le gaspillage alimentaire, il est important de surveiller les dates de péremption et d'organiser ses placards et son frigo. De temps en temps, faites le tour de vos denrées et mettez les plus anciennes ou celles avec la date de péremption la plus proche devant. Pensez également à ranger les aliments au bon endroit dans votre frigo :

• En haut du frigo (zone froide) : viande / poisson cru, produits laitiers entamés, plats cuisinés...
• Au milieu (zone fraîche) : viande / poisson cuit, laitages non entamés, pâtisseries...
• Le bac à légumes, comme son nom l'indique est réservé aux fruits et légumes.
• Dans la porte du frigo : œufs, beurre, condiments et boissons.

Retrouvez également nos conseils pour conserver vos fruits et légumes plus longtemps dans notre dossier dédié.