Bonne nouvelle, l'été, vous pouvez commencer à semer les salades que vous allez déguster cet automne et cet hiver : la mâche, la chicorée, la scarole, le cresson, la laitue d'hiver, la roquette, parmi d'autres. Voici quelques explications pour les salades très souvent plantées dans le potager.

• La laitue :  commencez par faire un sillon et semez-y quelques graines de laitue. Remettez un peu de terre au dessus et arrosez pour que les graines soient bien humides. Pensez à arroser régulièrement, car l'été, la terre est plus vite sèche. Vous verrez apparaître les feuilles et pourrez les récolter environ 8 à 10 semaines après le semi. Pensez à échelonner les semis durant l'été pour étaler la récolte.
• La mâche : vous pouvez étaler vos semis de mâche de juillet à octobre. Un conseil, avant de semer vos graines, griffez seulement le sol et évitez de bêcher votre terrain.