Il est possible de semer des herbes aromatiques toute l'année, même en été. Voici une liste non exhaustive des meilleures à planter dans votre potager en juillet et août : coriandre, persil, cerfeuil, estragon, aneth, basilic, sarriette d'hiver, etc. Quelques infos sur nos herbes préférées :

• La coriandre : cette plante aromatique doit être semée dans une terre sablonneuse.
• Le persil : il suffit de creuser un sillon dans un sol calcaire et humide, puis d'y semer quelques graines, puis de les recouvrir de terre avant de la tasser légèrement. Il se cultive également très bien en pot, de préférence à l'ombre avec une terre toujours humide.
• Le cerfeuil : semez les graines dans un sol léger et humide. Il va pousser très vite et vous pourrez le cueillir dès un mois après la plantation.