Le maître du suspense était lui aussi très attaché au détail, au point de quelque peu malmener ses actrices principales. Ce fut le cas notamment pour l'illustre scène des Oiseaux où Tippi Hedren devait se faire attaquer par de véritables oiseaux. Au final, la scène n'a pu être réalisée qu'avec l'aide de jouets en forme d'oiseaux lancés en direction du visage de l'actrice. Cette séquence, qui a marqué les mémoires, a tout de même nécessité cinq jours de tournage éprouvants alors que les prises qui figurent dans le film final ont été tournées le premier jour... Un choix qui continue encore d'asseoir la réputation sadique d'Alfred Hitchcock.  
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