St Raphaël ambré Cet apéritif est issu du mariage de vins et de plantes aromatiques comme le quinquina, le cacao, la vanille... Il est à base de mistelle, mélange de moût de raisins et d'alcool. La version ambrée sent bon les fruits jaunes et la vanille ; en bouche le cacao se mêle à l'orange amère. Il se sert à l'apéritif avec un glaçon.
© Saint Raphaël