Capitale du Béarn et berceau de Henri de Navarre, futur Henri IV, c'est cependant au XIXe siècle que la cité, réputée pour la douceur de son climat, devient une station de villégiature très prisée des Anglais qui y font édifier de superbes villas. Aujourd'hui, c'est en flanant le long du boulevard des Pyrénées et dans les ruelles du quartier du château, que Pau dévoile ses charmes.
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