Le Rocchiu et Tino Rossi en Corse

Citadelle et ville-haute de Corte sous son manteau blanc. © Guy Rivet

Les fêtes de Noël en Corse donnent lieu à de jolies traditions. Le 24 décembre, dès le matin, les enfants étaient accaparés par la préparation d'un bûcher, le Rocchiu, destiné à être embrasé à la sortie de la messe de minuit. Dans l'âtre de chaque maisonnée, il fallait mettre autant de bûches que de convives afin d'assurer la bonne santé de tous. Dans certains régions, on pratiquait les sept veillées, en allant rendre visite, une bûche sous le bras, à sept familles du village. Avec le caviar d’œufs de mulet, la coppa, la cabri rôti et la bûche à la châtaigne, le repas de Noël rassemble le fleuron de la gastronomie corse. Bien sûr les chants de Noël ont une place importante et c'est un enfant du pays, Tino Rossi, qui a laissé celle que tous les enfants fredonnent encore, "Petit papa Noël".

Les fêtes de Noël en Corse donnent lieu à de jolies traditions. Le 24 décembre, dès le matin, les enfants étaient accaparés par la préparation d'un bûcher, le Rocchiu, destiné à être embrasé à la sortie de la messe de minuit. Dans l'âtre de chaque maisonnée, il fallait mettre autant de bûches que de convives afin d'assurer la bonne santé de tous. Dans certains régions, on pratiquait les sept veillées, en allant rendre visite, une bûche sous le bras, à sept familles du village. Avec le caviar d’œufs de mulet, la coppa, la cabri rôti et la bûche à la châtaigne, le repas de Noël rassemble le fleuron de la gastronomie corse. Bien sûr les chants de Noël ont une place importante et c'est un enfant du pays, Tino Rossi, qui a laissé celle que tous les enfants fredonnent encore, "Petit papa Noël".
© Guy Rivet