Les papillotes de Lyon

Les papillotes de Lyon
Les papillotes sont classées au patrimoine national des Confiseries de France. © Sébastien Garcia – Fotolia.com
L'histoire des papillotes naît dans le quartier des Terreaux à Lyon, à la fin du XVIIe siècle. Le jeune apprenti d'un confiseur eut l'idée de déclarer sa flamme à son amoureuse à l'aide de chocolats enveloppés d'un mot d'amour. Aujourd'hui, les papillotes sont les confiseries traditionnelles des fêtes de fin d'année.
L'histoire des papillotes naît dans le quartier des Terreaux à Lyon, à la fin du XVIIe siècle. Le jeune apprenti d'un confiseur eut l'idée de déclarer sa flamme à son amoureuse à l'aide de chocolats enveloppés d'un mot d'amour. Aujourd'hui, les papillotes sont les confiseries traditionnelles des fêtes de fin d'année.
© Sébastien Garcia – Fotolia.com