Surnommée "République contrebandière" par Louis XIV, Banyuls-sur-mer a longtemps été une ville insoumise à l'autorité. Aujourd'hui c'est un petit port de pêche tranquille, tourné vers la biodiversité et le tourisme. Sur ses hauteurs, on peut visiter le Jardin Méditerranéen du Mas de la Serre, composé de plus de 300 espèces végétales. Banyuls est aussi le lieu d'implantation du plus vieil aquarium de la côte méditerranéenne, créé il y a plus de 125 ans.
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