L'Hôtel de Fontevraud L'Ermitage, pour une nuit monacale et chic

Au cœur du Val de Loire, l'Abbaye Royale de Fontevraud perpétue l'art de recevoir loin des tumultes du monde en proposant à ses hôtes de passer une nuit auprès d'Aliénor d'Aquitaine, reine de France puis d'Angleterre. Désigné par Patrick Jouin et Sanjit Manku dans l'ancien prieuré, là où les sœurs prenaient autrefois soin des lépreux, l'Hôtel de Fontevraud L'Ermitage se décline en 54 chambres au style monacal mais au confort 4 étoiles, avec un restaurant dans le cloître mené par le chef Thibaut Ruggeri et en un bar high-tech.