Si vous voulez vraiment apprécier toutes les saveurs de votre galette des rois, dégustez-la tiède ! Surtout ne la chauffer pas au micro-ondes au risque de ramollir votre pâte feuilletée et de rendre plus sèche la garniture. Réchauffez-la 10 minutes dans un four préchauffé à 150°C, placée à mi-hauteur sur une plaque ou une grille avec du papier sulfurisé.  Servez des petites parts fines pour éviter d'avoir le ventre trop plein trop vite !
© chandlervid85 - stock.adobe.com