Cueillir des champignons

Dès la fin de l’été, cèpes, girolles et bolets se cachent dans les sous-bois. Si les connaisseurs dévoilent généralement difficilement leurs bons coins à champignons, partez à l’aventure pour les dénicher en privilégiant les zones humides et ombragées et ouvrez l’œil si vous passez au pied d’un pin, chêne ou hêtre. Avant de les cuisiner, assurez-vous bien de leur comestibilité.
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