A dix minutes en voiture du centre-ville, entouré de verdure et de pieds de vignes, le Saint James Restaurant est un restaurant bordelais qui domine toute la ville et la campagne environnante. Là aussi conçu par l'architecte Jean Nouvel, tel un jardin en terrasses, la salle du restaurant épouse la dénivellation de la colline. Le chef de cuisine, Nicolas Magie, fait des merveilles : formé par le chef Christian Constant au Crillon à Paris, il propose une cuisine inventive et créative jamais loin des grands classiques. Voir la fiche du restaurant. 
© Saint James