Un jury prestigieux

Le jury est composé des présidents de chaque pays participant, qui compte parmi les plus grands chefs reconnus dans leur pays (par exemple, Anne-Sophie Pic pour la France). Parmi les 24 membres, deux groupes de 12 sont tirés au sort et se partagent le travail : un groupe pour le plat de viande, l'autre pour le plat de poisson.
© F. Mainard, T. Caron
Julie GERBET