Programme TV Culinaire du vendredi 16 octobre 2026
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04h30
05h00
Pique-assiette
Le chou-fleur et le brocoli, autrement
30mn - Magazine culinaire
Accompagnée de Nathalie Devantay, Annick Jeanmairet revisite ces légumes d'hiver. Au menu : des orecchiette au pesto de brocoli et un taboulé original de chou-fleur.
07h50
08h20
Voyage en cuisine
Mumbai : le dhansak
30mn - Magazine culinaire
Ce voyage culinaire célèbre le dhansak, un savoureux plat indien d'origine persane à base de citrouille, présenté par le chef Mohammed Hussain. Le géographe Pierre Raffard explore ensuite les liens indo...
09h50
10h30
Savourer
Pour ou contre la friteuse à air?
40mn - Magazine culinaire
Les air fryer remportent un vif succès au sein des ménages. Fous rires et arguments salés, tout comme sucrés, sont au rendez-vous.
10h45
11h14
Papilles
Savoie-Mont-Blanc avec René et Maxime Meilleur
29mn - Magazine culinaire
Au coeur des Trois Vallées, René et Maxime Meilleur, père et fils, ont transformé leur modeste auberge familiale en étape gastronomique incontournable. Bienvenue à Saint-Martin-de-Belleville, pour déguster...
11h00
11h30
C'est succulent !
La flamiche au maroilles
30mn - Magazine culinaire
Leïla ouvre les portes de sa cuisine à Erick Leleux. Installé à Maroilles, il met ce fromage emblématique du Nord à l'honneur et propose sa recette de la tarte au maroilles.
11h30
12h00
C'est succulent !
30mn - Magazine culinaire
Leila Albert est meilleure mangeuse que cuisinière. Deux bonnes raisons pour notre animatrice de recevoir dans sa cuisine une grand-mère experte en bons petits plats. Ensemble, elles vont cuisiner un plat...
11h45
11h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
12h55
13h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h50
13h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h55
14h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
14h20
14h25
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
15h36
16h00
L'épicerie
Le risque de dénutrition chez les personnes âgées
24mn - Magazine culinaire
Au Canada, 70 % des aînés vivant à domicile s'exposent à un risque de dénutrition. L'émission examine l'initiative NutriAges afin de répondre à leurs besoins accrus en protéines.
16h00
16h05
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
17h55
18h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h15
18h20
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h50
19h30
Voyage gourmand
La canneberge
40mn - Magazine culinaire
En Lettonie, Irena Riežniece cultive les cranberrys sur 14 hectares de marais reconvertis en terres agricoles. Chaque automne, sa famille participe à la grande récolte manuelle.
20h45
20h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.