L'assiette préférée d'Hélène Darroze de la saison 2020

Quelle a été votre assiette préférée cette saison ?

Il y a eu beaucoup de très belles choses cette année... (hésite) Je me souviens d'un vrai coup de cœur pour la sucrine fumée d'Adrien (dernière chance du 16 avril 2020, ndlr). J'avais aussi beaucoup aimé le dessert de David et Mallory autour de la pomme (rosier de pomme de l'épisode 6, ndlr). Ce sont des plats qui me reviennent aujourd'hui, mais on eu beaucoup de très belles assiettes cette année. Le niveau dans Top Chef est toujours très élevé, mais il me semble qu'il augmente chaque année : c'est un concours qui attire de plus en plus de gens talentueux, qui a fait ses preuves et qui est maintenant assez reconnu, je pense qu'il attire de plus en plus de talents.