TOP CHEF. Mohamed a été sacré gagnant de Top Chef 2021. Il affrontait Sarah en finale du concours de M6. Le favori des internautes a remporté 54 860 euros. Les temps forts de la finale 2021.

 L'essentiel
  • Mohamed Cheikh gagnant de Top Chef. Le candidat de la brigade d’Hélène Darroze a remporté le concours culinaire de M6 mercredi 9 juin 2021. Il affrontait Sarah Mainguy, de la brigade de Paul Pairet, en finale de l’émission.
  • Qu’a remporté Mohamed en gagnant Top Chef ? Chaque année, le gagnant du concours culinaire remporte une somme d’argent proportionnelle aux votes. Mohamed a été élu gagnant à 54,86% face à Sarah,45,14% des voix. Le candidat de la brigade d’Hélène Darroze a donc remporté 54 860 €, une somme qu’il compte utiliser pour ses futurs projets mais également pour offrir des vacances à ses parents, comme il a pu le confier au cours d’une interview à Linternaute.com.
  • Mohamed favori des internautes. Depuis le début de Top Chef, Mohamed était l’un des rares candidats à faire l’unanimité auprès des internautes. Apprécié pour sa sympathie et sa bonne humeur à toute épreuve, il était le favori de cette finale 2021. Sur les réseaux sociaux, les internautes n’ont pas caché leur joie en le voyant remporter le concours culinaire cette année.
  • Résumé de la finale de Top Chef. Sarah et Mohamed se sont affrontés dans les cuisines du George V à Paris au cours de cette finale. Sarah a présenté un menu terre-mer à ses convives, avec un dessert particulièrement audacieux mais un plat qui a moins fait l’unanimité parmi les membres du jury. En misant sur un menu qui rappelle ses origines, Mohamed a séduit en grande partie les convives, malgré un dessert plus décevant pour les chefs. Durant toute la soirée, il était difficile de savoir lequel des deux candidats pouvait remporter Top Chef avant le résultat final.
En direct

18:02 - Où déguster les plats des finalistes de Top Chef ?

FIN DU DIRECT. Maintenant que les restaurants ont rouvert, il est possible de déguster la cuisine de Mohamed, gagnant de Top Chef 2021, et Sarah, finaliste de la saison 12. Cette dernière a rouvert aujourd’hui son établissement, Vacarme, situé à Nantes. Elle ouvrira un second établissement l'an prochain. Les Parisiens pourront se tourner vers le restaurant éphémère de Mohamed, Manzili, qui est ouvert jusqu’au mois d’octobre.

17:00 - Que va faire Mohamed des 54 860 € gagnés ?

Au cours d'une interview, Mohamed Cheikh est revenu sur sa victoire à Top Chef mais aussi sur la somme d'argent remportée à cette occasion. Le candidat a détaillé ce qu'il comptait faire des 54 860 euros gagnés : "Je vais investir dans des projets professionnels futurs et je vais emmener ma petite famille, notamment ma mère, en voyage. Elle m'a fait profiter toute mon enfance et ma jeunesse, aujourd'hui c'est un petit peu plus compliqué et je pense que je me dois de leur rendre la monnaie de la pièce."

16:07 - Retour sur les moments forts de la saison (3/3)

Les jurés ont également eu leurs moments forts dans la saison. Philippe Etchebest s’est mis à genou en signe de respect pour la réalisation de Mathias, l’apologie de l’excès. Michel Sarran n’a pas pu cacher ses larmes à l’idée de voir Pierre quitter l’aventure aux portes des demi-finales. Enfin, Paul Pairet a été dans l’obligation de recadrer Sarah, qui manquait de confiance en elle et partait défaitiste sur une épreuve des demi-finales, qu’elle a d’ailleurs fini par remporter.

15:36 - Retour sur les moments forts de la saison (2/3)

Parmi les moments forts de la saison 2021 de Top chef, plusieurs épreuves reviennent en tête. Notamment une épreuve qui s’est déroulée au Ministère de la transition écologique, avec Barbara Pompili comme jurée d’un soir. La guerre des restos a également amené son lot de surprise, notamment avec l’incendie qui s’est déclaré dans les cuisines du restaurant de Mohamed et Mathias, mais aussi le restaurant “ambiance street” d’Arnaud et Sarah.

15:04 - Retour sur les moments forts de la saison (1/3)

Si la saison 12 de Top Chef n’aura pas nécessairement convaincu tous les téléspectateurs, qui l’ont toutefois trouvée trop longue avec de nombreux flashbacks, certains moments clés sont à retenir. C'est le cas de la victoire de Mohamed ce mercredi 9 juin 2021, qui a beaucoup ému les internautes pour qui il était le favori. Parmi les éliminations marquantes de la saison, notons celles de Bruno et Pierre en premières semaines du concours, puis Thomas et Baptiste avant les quarts de finale, alors que beaucoup d’internautes et jurés les imaginaient aller plus loin dans le concours.

14:37 - Quels sont les projets de Sarah après Top Chef ?

Après Top Chef, Sarah a plusieurs projets en tête. En premier lieu, elle va profiter du retour en cuisine et de la réouverture de son restaurant, Vacarme (Nantes), depuis ce mercredi 9 juin 2021. Elle a également confié en interview auprès de Linternaute.com qu'elle envisageait d'ouvrir un second établissement "dans lequel je pourrais m'exprimer un peu plus et partir sur des trucs un peu plus fou, qu'effectivement je ne pouvais pas faire à Vacarme. Ce restaurant est en cours, si tout va bien, il ouvrira l'été prochain ou au printemps prochain, à Nantes toujours."

14:06 - La bourde de Sarah durant la finale de Top Chef

Première erreur pour Sarah durant cette finale de Top Chef. Perdue dans l’immense cuisine du George V, la finaliste a voulu mettre au frais ses Saint-Jacques… Mais malheureusement pour la candidate, elle les a mises par erreur au congélateur ! "C’est une blague...", lance Sarah, dépitée. "Cela m’énerve, c’est la finale, c’est peut-être juste là-dessus que ça peut se jouer…" Face à ses Saint-Jacques congelées par erreur, Sarah a dû rapidement rebondir. La candidate a décidé de les snacker rapidement à la poêle bien que ce n’était pas son plan initial. Paul Pairet se montre impressionné par le calme de sa candidate, qui n’a pas perdu ses moyens comme elle a pu le faire par le passé : "Sarah a géré ce coup de stress avec brio, je suis bluffé", lâche le coach de la finaliste.

13:34 - Durant la finale, Hélène Darroze s'énerve contre Mohamed

Lors de la finale de Top Chef, Hélène Darroze a haussé la voix face à Mohamed lorsqu’elle s’est rendue compte qu’il avait confié la sauce de son plat principal à Arnaud : "ça c’est pas possible ! Mohamed est un excellent saucier, il faut vraiment que ses sauces fassent la différence. C’est lui qui doit faire ses jus, c’est lui qui doit faire ses sauces ! Tu vas faire ton jus et tu arrêtes ça", lui lâche-t-elle, en colère. "C’est mal réfléchi ça". "J’aimerais pas être à la place de Momo à ce moment-là", lâche Pierre au même moment. "Je me fais déglinguer", commente le finaliste de son côté, qui décide de prendre la relève sur la sauce et de s’en occuper, sous les conseils de sa coach. Un conseil qui s'est avéré payant, puisque le plat de Mohamed a marqué les esprits.

13:01 - Les meilleurs moments de la saison de Top Chef en images

La saison de Top Chef a vu de nombreux rebondissements, entre l'élimination de favoris ou des épreuves de haute volée. Ci-dessous, retrouvez en images les meilleurs moments de cette édition 2021 du concours culinaire de M6, après la victoire de Mohamed Cheikh pour cette saison 12 face à Sarah.

12:48 - La victoire de Mohamed, une revanche sur ses débuts difficiles ? Il répond

Dans une interview avec Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef 2021, nous avons interrogé Mohamed sur ses débuts difficiles. Comme expliqué plusieurs fois au cours de ses portraits diffusés dans l'émission, le candidat a eu du mal à faire sa place dans le milieu culinaire français : "Quand j'ai commencé, on m'a marmonné dans l'oreille 'il n'y a pas de place pour toi, t'es qu'un Arabe, t'es bon qu'à faire le sol... Mais j'ai rien lâché, parce que j'avais envie de faire ce métier". Après cette victoire, le gagnant de Top Chef estime toutefois qu'il n'a "pas de revanche à prendre. Je suis quelqu'un qui a le cœur blanc et je prône la paix. Mais rien n'est impossible, il faut croire en ses rêves et le boulot paie dans tous les cas. Quand on a du talent et qu'on fait les choses bien, au bout d'un moment on ne peut plus passer à côté de la personne."

12:08 - Sarah regrette son plat principal

Interrogé sur ses regrets à l'issue de la finale de Top Chef, Sarah Mainguy admet qu'elle aurait pu réfléchir davantage sur son plat principal, jugé moins réussi que son entrée ou son dessert par les chefs : "J'aurais peut-être pu réfléchir un peu plus à mon plat : je l'avais pas en tête au début, je l'ai monté avec l'aide des autres candidats dans mon équipe, parce que je ne l'imaginais pas. J'aurais aimé peut-être revoir le plat, peut-être en faire un autre, peut-être que l'idée de base était un peu bancale..."

11:40 - Le résumé de la finale de Top Chef

La finale de Top Chef 2021 a été très serrée jusqu'au bout ! Si Sarah a enchaîné plusieurs déconvenues, entre ses Saint-Jacques congelées et sa mauvaise estimation des quantités pour son épaule d'agneau, la candidate s'est démarquée à la dégustation pour sa créativité. Mais son plat principal a moins séduit que celui de Mohamed, qui avec une cuisine technique et pleine de saveurs méditerranéennes, a définitivement séduit les jurés et les bénévoles de la Croix Rouge présents pour l'occasion. Le candidat d'Hélène Darroze s'est toutefois fait recadrer par sa cheffe de brigade, qui lui a reproché de déléguer la création de sa sauce à Arnaud au lieu de la faire lui même. Une erreur vite rectifiée par le candidat, qui lui a peut-être permis d'assurer la victoire. Mohamed a été sacré gagnant de Top Chef et a remporté 54 860 € à l'issue de cette finale 2021.

11:09 - Mohamed favori des internautes

Depuis le début de la finale, Mohamed fait figure de favori dans le coeur des internautes, qui ont apprécié au fil des épisodes sa sympathie et sa bonne humeur. C'est donc sans surprise que ses fans ont explosé de joie en apprenant que le candidat d'Hélène Darroze était élu gagnant de Top Chef 2021 : "mon chef favoris qui gagne, big félicitations à Mohamed Cheikh !" peut-on lire sur Twitter, tout comme "Merci Mohamed pour cette finale. J'ai lâcher mes meilleures larmes pour toi cette saison. T'es dans mon cœur."

10:31 - Sarah Mainguy "soulagée" après sa défaite de Top Chef

Interviewée quelques jours avant la finale de Top Chef, Sarah Mainguy, deuxième de la saison 12, s'est confiée sur son ressenti après avoir perdu cette édition 2021 : "J'étais forcément un peu déçue, mais aussi soulagée que ça s'arrête. Et j'étais très contente pour Momo [Mohamed Cheikh, gagnant 2021, NDLR] car c'était un vrai combat amical. Pas trop de déception honnêtement."

Qui est le gagnant de Top Chef ?

Le 9 juin 2021, M6 a révélé l’identité du gagnant de Top Chef 2021. Mohamed Cheikh est devenu le gagnant de la saison 12. Le candidat, qui a fait tout le concours sous les conseils d’Hélène Darroze, affrontait Sarah, de la brigade de Paul Pairet, au cours de cette finale. Il a remporté 54,86% des voix, face à 45,14% pour Sarah.

Portrait de Mohamed, gagnant de Top Chef

Mohamed Cheikh est le gagnant de Top Chef 2021. Âgé de 28 ans, ce jeune chef n'a jamais caché qu'il venait d'une banlieue populaire de la région parisienne (Fontenay-sous-Bois), et qu'il a dû se démener pour se faire une place dans le milieu. Il a notamment travaillé auprès de plusieurs chefs étoilés, comme Eric Fréchon. Il a également travaillé dans des restaurants prestigieux, comme au Royal Monceau ou au Shangri-La. Depuis le début de la compétition, Mohamed fait partie de la brigade d'Hélène Darroze.

Qui est Sarah, finaliste de Top Chef ?

Sarah Mainguy est l'une des deux finalistes de la saison 2021 de Top Chef. Âgée de 25 ans, cette Nantaise est actuellement cheffe du restaurant Vacarme. Dans Top Chef, elle s'est distinguée pour sa cuisine végétale, mais aussi pour son caractère : au départ, la candidate manquait cruellement de confiance en elle et pouvait s'écrouler sous la pression. Au fur et à mesure de la compétition, d'abord épaulée par Hélène Darroze puis Paul Pairet, elle s'est révélée, devenant une adversaire redoutable.

Qui sont les candidats de Top Chef 2021 ?

Durant la saison 2021 de Top Chef, ils étaient quinze candidats à vouloir remporter le concours culinaire de M6. Âgés de 19 à 37 ans, ils venaient d'horizon différents : certains avaient de l'expérience dans des restaurants étoilés, d'autres ont travaillé auprès de grands chefs, quand on a trouvé des chefs de bistrots ou de leurs propres établissements culinaires. On retrouvait également Charline, gagnante d'Objectif Top Chef, dans la brigade de Philippe Etchebest. Les candidats venaient également de différents pays, comme le Japon, la Belgique ou les Etats-Unis. A l'issue du premier épisode, ils n'étaient plus que treize répartis dans les différentes brigades. Ci-dessous, retrouvez la liste des candidats éliminés dans Top Chef.

  • Yohei et Adrien, lors de la constitution des brigades (épisode 1)
  • Jarvis, candidat solitaire (épisode 2)
  • Mathieu, brigade de Philippe Etchebest (épisode 3)
  • Pierre, brigade de Paul Pairet (épisode 4)
  • Bruno, brigade de Michel Sarran (épisode 5)
  • Pauline, brigade de Paul Pairet (épisode 6)
  • Charline, brigade de Philippe Etchebest (épisode 7)
  • Chloé, brigade d'Hélène Darroze (épisode 8), Bruno et Pierre réintègrent Top Chef dans la brigade de Philippe Etchebest et Michel Sarran
  • Thomas, de la brigade de Michel Sarran puis de la brigade d'Hélène Darroze (épisode 9)
  • Baptiste, de la brigade de Paul Pairet (épisode 10)
  • Arnaud, de la brigade de Michel Sarran puis d'Hélène Darroze (épisode 11)
  • Bruno, de la brigade de Philippe Etchebest (deuxième élimination, épisode 12)
  • Pierre, de la brigade de Michel Sarran (deuxième élimination, épisode 15, quarts de finale)
  • Matthias, de la brigade de Philippe Etchebest (épisode 17, demi-finale)

Qui sont les membres du jury de Top Chef ?

Depuis la création de Top Chef, le jury de l'émission a évolué de saison en saison, certains chefs quittant l'émission pour être remplacé par de nouveaux noms de la scène culinaire française. Pour cette saison 2021 de Top Chef, ce sont les mêmes jurés que l'année passée qui sont de retour pour coacher les candidats : Philippe Etchebest (brigade bleue), Michel Sarran (brigade jaune), Hélène Darroze (brigade rouge) et Paul Pairet (brigade violette). Pour rappel, ce dernier a intégré le jury de Top chef en 2020, en remplacement de Jean-François Piège.

Comment regarder Top Chef 2021 en replay streaming ?

Chaque nouvel épisode de Top Chef 2021 est disponible dès le lendemain de sa diffusion en replay. Il suffit de se connecter à 6play, le service de replay de M6, pour retrouver l'épisode. Celui-ci est cependant disponible pour une durée limitée, donc il est recommandé de ne pas tarder avant de rattraper son retard. Il est possible de voir Top Chef en replay sur son ordinateur, tablette ou smartphone.

Top Chef 2021 - au programme TV les mercredis sur M6

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