Les rooftops sont les bars avec terrasses en haut des hôtels de Manhattan qui proposent des cocktails avec une vue imprenable sur la ville… et le ciel. Le code vestimentaire peut être strict donc prévoyez une tenue correcte voire chic pour vous fondre dans le décor. Citons par exemple le bar "The View" en haut de l'hôtel New York Marriott Marquis, près de Times Square : le bar tourne, ce qui permet d'admirer le panorama sur 360°...
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