Adresse incontournable pour les amateurs de beignets en voyage à Chicago, Doughnut Vault propose chaque semaine de nouveaux parfums : confiture de mûre et sucre glace, abricot et glaçage vanille, caramel et noix de pécan, confiture de lait...  il est conseillé d'arriver très tôt car il n'y a qu'une seule fournée dans la journée.