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Les yeux de thon au Japon

Les spécialités culinaires les plus étranges du monde
Pause
Les yeux de thon au Japon

Vendus en supermarchés ou servis dans les restaurants du Japon, les yeux de thon se consomment un peu comme un tourteau. Il faut extraire la chair du cartilage et des différents corps mous non-comestibles.
©  Ekaterina Pokrovsky / 123RF

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Sannakji
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Yeux de thon
Maelenn Le Gorrec
Maelenn Le Gorrec
17 octobre 2018 16:24
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