Dans les environs de Tozeur, le désert se couvre à certains endroits de chotts, sortes de lacs salés à la blancheur éclatante. Ces étendues lunaires, recouvertes de croûtes de sel et balayées par les vents, donnent à voir des paysages d'une beauté irréelle. El-Jérid, qui s'étend sur une superficie d'environ 5 000 km², est le plus vaste et le plus emblématique des chotts tunisiens.
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