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St-Germain-des-Prés en 10 tables
Tous les restaurants du VIe arrondissement
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© Fogon - L'Internaute Magazine / David Alexandre
Quai des Grands Augustins, la gastronomie espagnole a son adresse à Paris. Un restaurant qui doit son nom aux poêles en fonte dans lesquelles on prépare les paëllas, car au Fogon on compte à la carte pas moins de 6 paëllas, aux légumes, au jambon, aux encornets et seiches ou à la valencienne. Une bodega version design conçue par le chef Alberto Herraiz.
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