Poulpe Fiction A présent, direction le sud de l'Italie, la Campanie et plus particulièrement Naples. Découvrez sa baie, sa richesse historique et culturelle, son volcan endormi, sa fureur urbaine et le charme de son littoral escarpé. Mais Naples, c'est aussi poissons frais, fruits de mer et calamars dans vos assiettes. L'île de Procida, au large de la ville, est le refuge parfait pour déguster un carpaccio de poulpe. Pour les amateurs de végétaux, la région est une grande productrice de légumes et de fruits tels que les abricots, les figues ou les melons. Bien sûr, Naples est également connue pour être à l'origine d'une fameuse galette de pâte garnie qui a fait le tour du monde...  Voir la recette du carpaccio de poulpe
© Serge SIMON / Flavia MORO