Un hangar pour seul horizon

Dans "La Cause des vaches", Christian Laborde parle avec émoi de celles qu'il a connu libres dans son enfance. © Nigel Spooner / 123RF
Dans "La Cause des vaches", pamphlet poétique aux accents de vérité, l'écrivain-chroniqueur Christian Laborde s'en prend aux géants de l'agrobusiness et au "véritable calvaire" qu'ils font subir aux vaches. Extraits.
"L'horreur, de nouveau je la décris ! Une aire de béton. Des murs de béton. Un sol de béton, c'est-à-dire tout sauf le "plancher des vaches" (...). Un toit de tôle sur lequel aucun oiseau ne se pose, qui ne reflète jamais le ciel, juste la mort. Dedans 1000 vaches, 750 génisses, condamnées à l'immobilité, bloquées dans des logettes, des vaches qui, je le répète, seront envoyées à l'abattoir dès qu'elles feront moins de lait. Elles seront aussitôt remplacées par d'autres vaches, d'autres génisses qui connaîtront le même sort."
>>En savoir plus sur "La Cause des vaches"
Suggestions de contenus