Lardons nature Herta : note Nutri-Score "E"

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Image d'illustration. Ce paquet présente une amélioration en terme de nitrite. © Linternaute.com
La dénomination "lardons de qualité supérieure" n'empêche pas ce produit d'afficher la pire note nutritionnelle Nutri-Score. En plus d'être ultra-transformé, ils présente un risque de sur-exposition au nitrite de sodium, probablement cancérigène (favorisant le développement d'un cancer) selon le Circ, Centre international de recherche sur le cancer, et l'OMS. On trouve dans les lardons nature Herta, pour 100g :
  • 20 g de matières grasses / lipides
  • 7,8 g d'acides gras saturés
  • 2,2 g de sel
  • Niveau de transformation 4 (le plus élevé, classification NOVA)

Source : Open Food Facts

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