Pour changer ses habitudes en cuisine, on essaye dans un premier temps de limiter ses déchets en privilégiant les aliments avec le moins d'emballage plastique. Le deuxième réflexe est de trier ses déchets, même dans une petite cuisine. Le verre d'un côté, le plastique et le papier de l'autre et enfin les déchets ménagers. Il existe des poubelles très pratiques pour vous faciliter la tâche. Le tri sélectif passe également par le recyclage des appareils électroménagers, mais aussi des déchets toxiques comme les piles, les pots de peinture ou de solvant. Il faut éviter de les jeter à la poubelle, et pour la plupart les emmener à la déchetterie, ou les déposer dans des points de collecte pour les piles et ampoules usagées par exemple. 
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