Dolores Risse : "en cuisine, on est souvent confronté aux taches de graisse, parfois incrustées sur les plaques de cuisson. Pour ces taches, rien de tel qu'un nettoyant de type alcalin. Souvent ces produits spécialisés pour les graisses ont la mention "surpuissant" ou "dégraissant". Ils permettent de dissoudre les taches de graisse et donc de les éliminer.  Attention : pour les plaques vitrocéramiques ou à induction, suivez les instructions du fabricant avant d'utiliser ce type de produit.  Ces produits sont également irritants. Il faut toujours se référer aux précautions d'emploi avant usage."
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