La Trockette : la réponse de la Petite Rockette contre le gaspillage alimentaire

Lancé par un bénévole de l'association, le café solidaire la Trockette a ouvert il y un an et demi. Il emploie aujourd'hui une personne. Cet espace social offre une programmation variée d'ateliers ainsi que des animations, expositions et concerts. On y sert également chaque midi des repas composés à 80% de produits invendus récupérés auprès des épiceries du quartier ainsi que des jus de fruits bio issus de circuits courts et de la bière artisanale locale. 
© Cécile Debise/Linternaute.com