Le miel possède des bienfaits insoupçonnés. C'est un super aliment aux nombreuses vertus pour notre santé. Voici les raisons pour lesquelles il serait dommage de vous en passer cet hiver :

• Il adoucit la gorge et calme la toux car il contient des polyphénols (molécules antioxydantes), de l'acide gluconique et du peroxyde d'hydrogène qui empêchent la prolifération des germes. Les miels de thym et d'eucalyptus sont particulièrement efficaces.
• Il contient de nombreux antioxydants.
• Il facilite la digestion, régule le transit intestinal et combat la gastro-entérite.
• Contrairement au sucre, il peut être consommé par les diabétiques à dose raisonnable car il n'élève pas le taux de glycémie.