Terminons avec notre sélection de desserts. Dans ce sabayon, les clémentines vont apporter une délicieuse touche de fraîcheur en fin de repas.  Accord Classique : Cadillac Le moelleux et les notes d'agrumes de ce dessert formeront un beau duo avec un vin blanc liquoreux de Cadillac.  Accord Original : Crémant blancProvoquez un contraste entre les bulles fines d'un Crémant blanc de Bordeaux et la texture crémeuse du sabayon. 
© Natalia Kriskova