FAUX. Le sabrage du champagne n'est pas exclusivement réservé aux hussards de la garde napoléonienne ! Il est d'ailleurs inutile de sortir un sabre, vous risqueriez de vous blesser avant d'avoir débouché la moindre bouteille de champagne. Préférez un grand couteau de cuisine. On choisit une bouteille de champagne bien fraîche que l'on incline légèrement, et sur laquelle on place bien à plat le bord non tranchant du couteau. D'un coup sec, on vient faire taper le couteau contre le bouchon en suivant la ligne de soudure de la bouteille. Vous serez étonné de voir avec quelle facilité le bouchon est expulsé !
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