Le saint-honoré, grand classique de la pâtisserie parisienne

Le saint-honoré est une création du 19e siècle du pâtissier parisien Chiboust, qui lui a donné le nom de la rue où son commerce était installé. Il est confectionné à base de crème Chantilly, de crème Chiboust et de petits choux glacés au sucre.
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