Le 25 novembre, les touristes s'étonnent de croiser certaines jeunes femmes coiffées d'excentriques chapeaux décorés de jaune et vert. Ce qu'ils ignorent, c'est que ces jeunes filles sont en fait des Catherinettes. La tradition veut que les demoiselles célibataires âgées de 25 ans portent un chapeau extravagant aux tons jaunes et verts pour la Sainte-Catherine et défilent dans la rue.
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