Où vraiment bien manger avec ses enfants ? Bretagne
La Vieille Tour, à Plerin
Installé à quelques kilomètres de Saint-Brieuc, Nicolas d'Adam sublime les produits de sa région d'adoption, la Bretagne, auxquels il associe des saveurs d'ici ou d'ailleurs. Saint-jacques snackées, artichautatouille en cloche de fumée, foie gras de canard poêlé, compotée de rhubarbe et ketchup de framboises, demi-pigeonneau et quinoa, saveurs de couscous et bonbon de merguez se suivent dans le menu tentation d'Epicure. Pour les enfants, le chef propose deux formules suivant les appétits, plat et dessert à 15 euros ou entrée, plat et dessert à 18 euros. De quoi initier les plus petits aux parfums subtils de la mer.
Youpala Bistrot, à Saint-Brieuc
Voilà à peu près deux ans que Jean-Marie Baudic fait le bonheur des gastronomes briochins avec son bistrot coloré et sa cuisine pleine de fraîcheur, de surprises, de peps. Il se remet en question tous les jours en préparant à chaque fois un menu différent et, à vrai dire, c'est comme ça qu'il l'envisage son métier, et c'est cela qui lui plaît à Jean-Marie. "Ne pas savoir le matin ce que je vais faire le soir, cuisiner au gré du vent. C'est quand je commence à prendre un produit que je sais ce que je vais faire." Idem pour les enfants, le menu p'tits loups est à 12 euros, et pour le contenu, c'est selon l'inspiration du jour.
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