Il va sortir un livre prochainement
Mr ETCHEBEST pic.twitter.com/alGClMDIGz
— etchebest christian (@EtchebestC) 2 Avril 2014
Il a récemment confié à Sud Ouest qu'il sortirait au mois de septembre "un livre sur les cantines, bistrots, troquets" aux éditions Solar. Ce n'est pas la première fois qu'il se met à l'écriture puisqu'en 2013, il co-publie avec Eric Ospital "Tout est bon dans le cochon, Histoires, traditions et recettes", un livre qui retrace toute l'histoire du cochon et présente 50 recettes festives et conviviales réalisées par le chef : Groin de cochon grillé, pieds de cochon en vinaigrette, joue de cochon braisée à la tomate etc.
D'autres projets sont prévus pour les prochains mois à venir, à savoir une marque de couteaux à son nom et l'ouverture d'une quatrième adresse sur la capitale, en collaboration avec un jeune chef.
D'autres projets sont prévus pour les prochains mois à venir, à savoir une marque de couteaux à son nom et l'ouverture d'une quatrième adresse sur la capitale, en collaboration avec un jeune chef.
