Chez Jean Imbert, chez Mamie

Jean Imbert, chef de Mamie © JEROME MARS JDD / SIPA

Enfant prodige de la cuisine à la tête de son propre restaurant à seulement 22 ans, vainqueur de la saison 3 de Top Chef à 31 ans, Jean Imbert multiplie les aventures gastronomiques et cathodiques depuis plusieurs années. Aujourd'hui, le chef du restaurant "Encore" à New York relève un nouveau défi avec l'ouverture de Mamie, un restaurant parisien avec sa grand-mère !

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