Les meilleurs restaurants chinois à Paris

Les meilleurs restaurants chinois à Paris
Le Dimsums, un ensemble de mets de petite portion consommés dans la cuisine cantonnaise. © Sutsaiy - Fotolia.com

Dans la cuisine chinoise, les cinq goûts (sucré, aigre, amer, piquant et salé) sont associés aux besoins alimentaires des cinq organes majeurs(le coeur, le foie, la rate, les poumons et les reins) et les proportions respectent un équilibre entre légumes et viande, aliments froids et aliments chauds. Une cuisine saine et sophistiquée en somme.

Dans la cuisine chinoise, les cinq goûts (sucré, aigre, amer, piquant et salé) sont associés aux besoins alimentaires des cinq organes majeurs(le coeur, le foie, la rate, les poumons et les reins) et les proportions respectent un équilibre entre légumes et viande, aliments froids et aliments chauds. Une cuisine saine et sophistiquée en somme.
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