Les deux chefs, Nicolas Isnard, ancien chef étoilé du Château de Curzay dans la Vienne, et David Le Comte, son ancien second, sont désormais sur un pied d'égalité. Ils sont épaulés à la pâtisserie par Cécile, la femme de Nicolas. En cuisine, chaque plat est préparé à la commande. 
© L'Internaute Magazine / Julie Gerbet