Départ de Jarvis, candidat solitaire

Au cours du second épisode de Top Chef, des épreuves de haute volée attendent déjà les candidats : réaliser une salade d'exception à "l'harmonie parfaite" de saveurs. Arnaud et Thomas de la brigade jaune, ainsi que Baptiste et Pauline de la brigade violette, se qualifient immédiatement à l'issue de cette épreuve. La seconde épreuve voit les candidats s'affronter sur l'épreuve du cœur coulant, qui permet à Bruno de la brigade de Michel Sarran et Pierre de la brigade de Paul Pairet de se qualifier. À l'issue de la dernière chance autour du filet de bœuf, c'est finalement Jarvis, le candidat solitaire qui comptait sur Top Chef pour se constituer une "famille" de cuisiniers, qui quitte le concours culinaire de M6. Il n'a pas pu intégrer de brigade.