Cette boisson alcoolisée espagnole, traditionnellement faite à partir de vin rouge et de fruits, est un classique de la réception, en accompagnement de tapas. La recette traditionnelle de la sangria se revisite maintes et maintes fois : on peut remplacer l'orange et le citron par les fraises, la pastèque, la clémentine, la pêche ou le melon, le porto par de la vodka ou du rhum blanc, le vin rouge par du vin blanc (sangria blanche) ou du rosé (sangria rose)...

• Toutes les recettes de sangria

© Léa Morales