Castrillo de los Polvazares

C'est l'un des plus beaux villages de la province de León, avec ses ruelles pavées bordées de pittoresques maisons en pierre ocre et volets verts. Ici, il faut absolument tester le traditionnel cocido maragato, sorte de pot-au-feu à base de chou, de pois chiches et de viande, servi dans les nombreux restaurants du village. De quoi reprendre des forces pour la suite du chemin !
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