Astorga possède un riche patrimoine jacquaire constitué d'églises, de couvents et d'hôpitaux pour les pèlerins, qui témoignent de son importance sur le chemin de Compostelle. Cette belle cité fortifiée est également célèbre pour son palais épiscopal, joyau néogothique du début du XX^e siècle imaginé par le génial Antoni Gaudí. Offrez-vous quelques douceurs locales, comme les typiques merles d'Astorga.
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