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  Nice Eau minérale Evian Eau minérale Volvic
Dureté 24°F 28,3°F 5°F
Calcium 86 mg/l 78 mg/l 11,5 mg/l
Potassium NC 1 mg/l 6,2 mg/l
Sodium NC 5 mg/l 11,6 mg/l
Magnésium 11,6 mg/l 24 mg/l 8 mg/l
Composition de l'eau de Nice
Fluor 0,17 mg/l 0,12 mg/l 0,22 mg/l
Bicarbonates NC 357 mg/l 71 mg
Nitrates 2,8 mg/l 3,8 mg/l 6,3 mg/l
Sulfates 143,5 mg/l 10 mg/l 8,1 mg/l
Chlorures 13,4 mg/l 4.5 mg/l 13,5 mg/l
Provenance 33 % eau souterraine, 66 % eau de surface Source d'Evian (Alpes) Source Volvic (Massif central)
Source : Veolia Eau Nice

 

L'eau de Nice provient pour un tiers de la nappe phréatique du Var, mais la plus grande partie est pompée dans la Vésubie, à 41 km au nord de la ville. Elle est acheminée jusqu'à Nice par le célèbre canal de la Vésubie, construit en 1983 par la Compagnie Générale des Eaux.

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