Résultats 1 - 10 sur un total d'environ 476 pour aliment hypocalorique
-
Fondue : définition du mot fondue
Préparation culinaire dont les éléments varient selon les régions, consistant à plonger des aliments dans un récipient de liquide chaud. -
Mouliner : définition et conjugaison du mot mouliner
Passer un aliment dans un moulin à légumes. -
Riboflavine : définition du mot riboflavine
La riboflavine désigne la vitamine B12. Son nom vient de la contraction de ribose et flavine. Cette vitamine est présente dans de nombreux aliments naturels ... -
Fariner : définition et conjugaison du mot fariner
Parsemer un aliment (viande, poisson) de farine pour l'empêcher d'attacher à la cuisson. Saupoudrer une pâte de farine, avant de la laisser reposer. ... -
Béribéri : définition et synonymes du mot béribéri
Maladie due à une carence de vitamine B dans l'alimentation. -
Corser : définition, synonymes et conjugaison du mot corser
Rendre quelque chose plus fort, plus consistant, généralement en parlant d'un plat ou d'un aliment. -
Fourneau : définition et synonymes du mot fourneau
Appareil servant à cuire les aliments. -
Friteuse : définition du mot friteuse
Appareil servant à faire frire des aliments. -
Mastication : définition du mot mastication
Action de mâcher, de broyer un aliment par des mouvements de mâchoire et grâce aux dents. -
Congélation : définition du mot congélation
La congélation est un processus qui consiste à refroidir les aliments en les passant à une température de , 26°C.