La joubarbe, une fleur trop chou

La joubarbe des montagnes est une fleur absolument fascinante. Avant de fleurir, cette plante grasse forme une sorte d'artichaut (à gauche et en bas) qui finit par voir émerger une belle fleur rose étoilée. Ses feuilles velues retiennent la rosée contribuant ainsi à l'apport d'eau de la plante, ce qui lui permet de se développer en milieu rocheux. © Elsa Sidawy