La journée du macaron

Spécialité sucrée bien connue des gourmands, le macaron possède son jour de fête chaque année. Le pâtissier français Pierre Hermé, un des grands du macaron français, a choisi en 2005 la date du 20 mars pour honorer cette douceur. Au départ française, la manifestation a traversé les frontières. En 2010, Pierre Hermé et Relais Desserts, la confrérie des meilleurs pâtissiers du monde, ont organisé la 5e journée du macaron en France mais aussi en Allemagne, aux Etats-Unis, en Belgique, Suisse, Luxembourg et Japon. La manifestation soutient chaque année la recherche en faveur des maladies orphelines.